Κέικ μπανάνας ιταλικού στυλ (Ciambella)

Κέικ μπανάνας ιταλικού στυλ
Κέικ μπανάνας ιταλικού στυλ
Vegetarian
1
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180 °C, βουτυρώστε και καλύψτε με λαδόκολλα μια φόρμα ψησίματος ψωμιού του 1kg.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώστε τις μπανάνες μέχρι να γίνουν πουρές και, στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας, το μέλι και το γιαούρτι και αναμίξτε καλά με ένα ξύλινο κουτάλι. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι και αναμίξτε καλά.
3
Αδειάστε το μίγμα στη φόρμα και τοποθετήστε την στο κέντρο του φούρνου σας. Ψήστε για 1 ώρα και αφήστε το να κρυώσει προτού το σερβίρετε.

INGREDIENTS FOR 2 PERSONS

-
2 persons
+
3 ripe Chiquita Bananas, with brown flecks on peel
2 medium eggs
1 tsp vanilla extract
3 tbsp runny honey
150ml natural yoghurt
240g self-raising wholemeal flour
1 tsp baking powder
1 tsp ground cinnamon
/ Pinch of salt
Nutritional values per person
Κέικ μπανάνας ιταλικού στυλ
Nutritional values per person

MORE RECIPES