Pancakes-κουνελάκια με μπανάνες Chiquita

Pancakes-κουνελάκια με μπανάνες Chiquita
Pancakes-κουνελάκια με μπανάνες Chiquita
Breakfast
30 min
Normal
Vegetarian
1
Βάλτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε το μαζί με τα αυγά. Προσθέστε τη ζάχαρη και το αλάτι, κατόπιν προσθέστε τμηματικά το γάλα, χτυπώντας το μίγμα μέχρι να αποκτήσει παχιά και ομοιογενή υφή.

Αλείψτε ένα μεγάλο τηγάνι με φυτικό λάδι και βάλτε το σε μέτρια φωτιά.
2
Πάρτε μια κουταλιά της σούπας του μίγματος και απλώστε την στο τηγάνι ώστε να δημιουργηθεί ένα μικρός κύκλος. Ακριβώς από κάτω του και επικαλύπτοντάς τον ελαφρώς, ρίξτε με το κουτάλι μίγμα για έναν μεγαλύτερο κύκλο, για να φτιάξετε το σώμα του κουνελιού. Αφήστε τα να μαγειρευτούν μέχρι το μίγμα να ροδίσει ομοιόμορφα, κατόπιν αναποδογυρίστε τα και ψήστε και την άλλη πλευρά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μίγμα και διατηρήστε τα μαγειρεμένα κουνελάκια ζεστά σε ένα πιάτο σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο.

Εν τω μεταξύ, κόψτε τις φράουλες στα τέσσερα και διακοσμήστε το κάτω μέρος των πιάτων ώστε να μοιάζει με γρασίδι, διασκορπισμένο με μύρτιλα, κρατώντας 8 μύρτιλα για τα μάτια των κουνελιών. Βάλτε τα κουνελάκια πάνω από τις φράουλες.
3
Κόψτε στη μέση την κάθε μπανάνα Chiquita. Το ένα μισό της μπανάνας Chiquita κόψτε το σε μακριές λωρίδες, που να μοιάζουν με μουστάκια, και σε μικρά τρίγωνα, που να μοιάζουν με δόντια. Κόψτε το άλλο μισό κατά μήκος ώστε να μοιάζει με δύο μακριά αυτιά κουνελιού.

Χρησιμοποιήστε τα για να διακοσμήσετε το pancake, με το σμέουρο για μύτη και τα μύρτιλα για μάτια.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου, αν θέλετε.

ΥΛΙΚΑ FOR 2 PERSONS

-
2 ΆΤΟΜΑ
+
4 heaped tbsp αλεύρι ολικής άλεσης
2 αυγά
1 tbsp ψιλή ζάχαρη
1 tsp ψιλό αλάτι θαλάσσης
3/4 cup γάλα
3/4 cup μύρτιλα
4 μπανάνα Chiquita
for frying φυτικό λάδι
1 cup φράουλες
1 σμέουρο
ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΑΤΟΜΟ
290 θερμίδες
Θερμίδες
11,1 γρ.
Λιπαρά
2,0 γρ.
Κορεσμένα
44,4 γρ.
Υδατάνθρακες
24,3 γρ.
Σάκχαρα
5,4 γρ.
Εδώδιμες ίνες
7,3 γρ.
Πρωτεΐνη
1,6 γρ.
Αλάτι
Pancakes-κουνελάκια με μπανάνες Chiquita
ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΑΤΟΜΟ
290 θερμίδες
Θερμίδες
11,1 γρ.
Λιπαρά
2,0 γρ.
Κορεσμένα
44,4 γρ.
Υδατάνθρακες
24,3 γρ.
Σάκχαρα
5,4 γρ.
Εδώδιμες ίνες
7,3 γρ.
Πρωτεΐνη
1,6 γρ.
Αλάτι

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ