Chiquita plantains
Chiquita Plantains: mοιάζουν με φρούτο, τρώγονται σαν λαχανικό!
Μοιάζουν πολύ με μεγάλες μπανάνες με πιο χοντρή φλούδα. Συνήθως όμως τις τηγανίζουμε ή τις ψήνουμε στη σχάρα ή στον φούρνο, όπως θα κάναμε και με τις πατάτες.
Η plantain δεν είναι μπανάνα, αλλά ένα συγγενικό της είδος πλούσιο σε άμυλο που συνήθως σερβίρεται ψητό στη σχάρα ή στον φούρνο, βραστό ή τηγανητό ως συνοδευτικό σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Οι plaintains είναι διαθέσιμες όλο τον χρόνο. Αν δεν μπορείτε να τις βρείτε στο τοπικό μανάβικο, ζητήστε από τον υπεύθυνο παραγωγής να τις προμηθευτεί.
Οι νόστιμες μπανάνες plantains ανήκουν παραδοσιακά στη βασική διατροφή πολλών πολιτισμών σε τροπικές χώρες. Είναι ιδανικές σε κάθε στάδιο ωρίμανσης με την κατάλληλη προετοιμασία, ως κύριο ή συνοδευτικό πιάτο, σνακ ή επιδόρπιο. Μάθετε πώς να φτιάχνετε νέες συναρπαστικές συνταγές με μπανάνες plantains και απογειώστε τον ουρανίσκο σας με θεϊκές γεύσεις!
Διατροφικά στοιχεία
Οι μπανάνες Chiquita Plantains είναι ένα γευστικό υποκατάστατο για κλασικά ριζώδη λαχανικά, όπως τα καρότα και τα γογγύλια.
Τα φρούτα που είναι πράσινα ή που μόλις κιτρίνισαν, είναι αμυλώδη, όπως η γλυκοπατάτα, και γίνονται τέλεια τηγανητά. Οι μπανάνες plantains μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους. Δείτε τις συνταγές μας για το προτεινόμενο στάδιο ωρίμανσης.
Μέγεθος μερίδας 1 μέτρια ωμή (174 g)
-
Θερμίδες 22
-
22 Συνολικά λιπαρά 0.5 g
-
Νάτριο 5 mg
-
Κάλιο 890 mg
-
Συνολικοί υδατάνθρακες 57 g
-
Εδώδιμες ίνες 4 g
-
Σάκχαρα 10 g
-
-
Πρωτεΐνη 2 g
